Vassoi da servizio in legno su misura
Un vassoio da servizio in legno non si riduce alla sua funzione. Accompagna ogni interazione con i vostri clienti e contribuisce all’immagine che il vostro locale trasmette ogni giorno.
In un ristorante, un hotel o un B&B, ogni dettaglio conta. La qualità dei materiali, la comodità d’uso, la finitura e la coerenza con la vostra identità visiva contribuiscono all’esperienza complessiva che offrite.
Da oltre 10 anni BA CONCEPT progetta e realizza vassoi da servizio in legno interamente su misura per i professionisti della ristorazione e dell’hôtellerie. Ogni pezzo viene realizzato nel nostro laboratorio, senza subappalti, con particolare attenzione alla qualità dei materiali, alla durata e alle finiture.
Un vassoio in legno pensato per ogni servizio
Non tutti i servizi hanno gli stessi vincoli. Un vassoio per il room service deve offrire stabilità, comodità di trasporto e una superficie sufficiente per un pasto completo. Un tagliere da degustazione punta soprattutto sulla presentazione dei prodotti. Il servizio in terrazza o al bar richiede invece leggerezza, maneggevolezza e resistenza a un uso intensivo.
Per questo ogni progetto parte dalle vostre reali condizioni d’uso. Dimensioni, peso, forma, tipo di maniglie, altezza dei bordi o finitura: ogni caratteristica è definita per rispondere alle esigenze del vostro locale e facilitare il lavoro quotidiano del vostro staff.
Per noi il su misura significa prima di tutto progettare uno strumento adatto al suo ambiente, capace di unire estetica, ergonomia e durata.
Materiali, forme e finiture
Essenze di legno
La scelta del legno influisce tanto sull’estetica quanto sull’uso del vassoio.
Il rovere conquista per la sua robustezza, il suo calore naturale e il suo carattere deciso. Il noce porta un’eleganza più contemporanea grazie alle sue tonalità profonde e alla venatura raffinata. Il compensato di pioppo, più leggero, è particolarmente adatto alle grandi serie o ai vassoi maneggiati spesso durante il servizio.
Ogni essenza ha le sue qualità. Vi aiutiamo a scegliere il materiale più adatto alla vostra attività, al vostro ambiente e alle vostre esigenze di manutenzione.
Forme e maniglie
La forma di un vassoio da servizio personalizzato non è un dettaglio estetico. Un vassoio rettangolare a bordi dritti massimizza la superficie utile. Uno ovale è più comodo da portare e meno ingombrante nei corridoi stretti. Le maniglie integrate – ricavate nel pezzo stesso – evitano elementi aggiunti che si allentano con il tempo. I bordi arrotondati proteggono le mani durante il servizio intensivo.
La forma si sceglie in base a ciò che il vassoio dovrà affrontare ogni giorno.
Marcatura e personalizzazione
Logo inciso al laser direttamente nel legno, nome del locale, firma grafica o motivo discreto sul bordo: ogni vassoio in legno su misura può portare la vostra identità visiva in modo permanente e preciso. L’incisione laser non si cancella, non si stacca e resiste ai lavaggi. La stampa a colori è disponibile per i progetti graficamente più complessi.
Tutti i nostri modelli – formati, essenze, opzioni di personalizzazione – sono disponibili su Les Planches du Chef, , il nostro sito dedicato ai professionisti della ristorazione e dell’hôtellerie.
